КАЛЬЦИЙ ИНТЕРЕСНЫЙ ЭЛЕМЕНТ.

Поговорим о кальции. Кальций — является одним из наиболее важных микроэлементов человеческого организма.
Основным депо ( местом хранения) кальция в организме, является костная ткань. Если говорить примитивно , то именно количество кальция в костях и определяет такой важный показатель, как минеральная плотность костной ткани.
 Ионы кальция участвуют в большом количестве физиологических процессов организма.
• В процессах свертывания крови,
• В обеспечении постоянного осмотического давления крови. 
• В обеспечении мышечных сокращений и поддержании мышечного тонуса
• В обеспечении тонуса сосудов и регулирования артериального давления.
• В том числе секреции гормонов и нейромедиаторов и др. 
Концентрация кальция в цитоплазме клеток человека составляет около 10?7 моль, в межклеточных жидкостях около 10?3 моль. И данная величина кальция в крови должна быть всегда постоянной. Поэтому организм придумал стройную систему.
Кальций поступающий с пищей откладывается в костях . Когда в крови происходит снижение уровня кальция, (например недостаточное его поступление с пищей), необходимое количество кальция «вымывается» из костей.

Потребность в кальции зависит от возраста. Для взрослых необходимая дневная норма составляет от 800 до 1000 миллиграммов (мг), а для детей от 600 до 900 мг, что для детей очень важно из-за интенсивного роста скелета. 
Большая часть кальция, поступающего в организм человека с пищей, содержится в молочных продуктах, оставшийся кальций приходится на мясо, рыбу, и некоторые растительные продукты (особенно много содержат бобовые). Всасывание происходит как в толстом, так и тонком кишечнике и облегчается кислой средой, витамином Д и витамином С, лактозой, ненасыщеными жирными кислотами. Немаловажна роль магния в кальциевом обмене, при его недостатке кальций «вымывается» из костей и осаждается в почках (почечные камни) и мышцах.

Итак суточная потребность.
Взрослые: 800-1100мг.
Женщины: 25-50 лет - 1000 мг, женщины в постменопаузе - 1500 мг,
женщины в постменопаузе, получающие эстрогены - 1000 мг.
Мужчины 25-65 лет: 1000 мг.
Мужчины и женщины старше 65 лет: 1500 мг.
Дозы до 2500 мг считаются безопасными.
Беременные и кормящие грудью женщины - 1200-1500 мг; из других источников - в 2 раза больше суточной нормы взрослого.
Люди, прикованные к постели - 1500 мг.
Новорожденные - 400 мг.
Дети: от 6 месяцев до года - 600 мг, 1- 5 лет - 800-1200 мг, старше 11 лет и молодые люди до 24 лет - 1200-1500 мг.
Побочные эффекты возникают при суточных дозах кальция более 1 г у детей грудного возраста, более 4 г - у старших детей.

Позволим себе небольшое отступление. Что есть накипь на наших чайниках. Это ничто иное как соли кальция и магния. Соответственно употребляя в пищу кипяченную воду, мы заранее лишаем себя необходимого количества для нас количества этих важных элементов.

Дефицит кальция может развиваться по ряду причин.
1) Недостаточное его потребление в пище.
2) Применение препаратов или веществ, способствующих выведению кальция из организма.
3) Нарушение усваиванию кальция в организме.
4) При заболеваниях печени и почек.
5) Наступление менопаузы, в том числе и хирургической.
6) Заболевания паращитовидной железы ( в некоторых случаях и щитовидной железы).

Рассмотрим каждую из причин. 
1) В рационе современного человека кальция не хватает. Необходимых 1000 мг в сутки Мы не дополучаем. Вода в основном кипяченая, либо фильтрованная (мягкая т.е. со сниженным содержанием кальция и магния, как раз соли данных металлов придают водопроводной воде горьковатый привкус). Данную ситуацию можно корректировать применением поливитаминных комплексов. Редко встретишь сейчас человека, который выпивает в день стакан молока, или на завтрак предпочитает творог. 
2) Употребление таких напитков, как кока-кола, пепси, фанта, приводит к выведению кальция из организма. Причиной является фосфорная кислота, на нейтрализацию которой и идет кальций. Длительное употребление данных напитков, вредит зубной эмали, основным компонентом которой является все тот же кальций ( не удивляйтесь, развитию мышечной слабости, язвенной болезни желудка, ломкости ногтей, разрушению зубной эмали если вы являетесь любителем данных напитков). Причиной недостатка кальция в организме могут служить кофе и алкоголь, которые способствую его выведению через почки. Применение некоторых лекарственных препаратов, также способствует выведению кальция из организма, например аспирин, щавелевая кислота, производные эстрогенов. Соединяясь с щавелевой кислотой, кальций дает нерастворимые в воде соединения, которые являются компонентами камней в почках.
3) Нарушение всасывания кальция из желудочно-кишечного тракта может происходить как из-за заболеваний самого желудочно-кишечного тракта, так и при дефиците организме витамина Д. Витамин Д поступает в организм с пищей, в незначительных количествах, большая часть его синтезируется в коже, под воздействием солнечного света. Вспомните сколько сил, энергии и позитивного настроения прибавляется после хорошего загара. Для удовлетворения суточной потребности организма в витамине Д достаточно пребывания участков кожи , кистей рук на солнце в течении 20 минут. Вот почему так важна естественная инсоляция (т.е. освещенность солнцем) для человека. Недостаток солнца можно заменить солярием. Как ни странно, самые тяжелые случаи остеопороза, заболевания связанного с дефицитом кальция встречаются в арабских странах, где солнца хоть отбавляй, но там женщины носят паранджу, которая полностью скрывает их тело от солнечных лучей вот так.
4) Сам по себе витамин Д как мы его представляем не активен. Прежде чем стать активным метаболитом , так называемый провитамин Д поступающий из пищи, в виде таблеток, и синтезированный в коже под воздействием солнечных лучей , происходит ряд превращений в организме в конечный активный продукт. Первое превращение происходит в печени, второе в почках. Соответственно если у человека имеется нарушение функции печени или почек, нарушается и процессы метаболизма т.е. превращения провитамина Д в витамин Д. Снижение уровня половых гормонов в организме приводит к снижению функции почек, как эндокринного органа. Почки, по мимо выделительной функции ( формирования мочи, выведения шлаков,) являются еще и эндокринным органом т.е в них вырабатываются активные вещества влияющие на метаболические процессы. Поэтому сюда же можно отнести и наступление менопаузы, в том числе и хирургической (удаление яичников).
5) Основной задачей паращитовидных желез является поддержание уровня кальция в крови на постоянном уровне. При недостатке кальция в крови, выделяется паратгормон, который стимулирует высвобождение кальция из костного депо и попадание его в кровоток. При избытке кальция в крови происходит обратный процесс. При снижении функции паращитовидных желез развивается гипопаратиреоз (иногда при удалении щитовидной железы происходит удаление и паращитовидных желез в виду их маленького размера и близкого расположения к щитовидной железе). При повышенной активности паращитовидных желез развивается гиперпаратиреоз 

Содержания кальция в крови из-за большого количества связанных с ним процессов точно регулируется, и при правильном питании дефицита не возникает. Продолжительное отсутствие в рационе может вызвать судороги, боль в суставах, сонливость, дефекты роста, а также запоры. Более глубокий дефицит приводит к постоянным мышечным судорогам и остеопорозу. 
Избыточные дозы кальция и витамина Д могут вызвать гиперкальцемию, после которой следует интенсивная кальцификация костей и тканей (в основном затрагивает мочевыделительную систему). Продолжительный переизбыток нарушает функционирование мышечных и нервных тканей, увеличивает свертываемость крови и уменьшает усвояемость цинка клетками костной ткани. Максимальная дневная безопасная доза составляет для взрослого от 1500 до 1800 миллиграмм.